Джекфрут, хлебное дерево
Плоды джекфрута очень большие, достигают 35 килограм! Покрыты зелеными пупырышками. Внутри джекфрута находится до 500 косточек, покрытых желтой мякотью, размером с крупную сливу. Именно их и продают на рынках Паттаи, предварительно вырезав твердую косточку.
У мякоти приторно сладкий вкус, по консистенции напоминающий зеленую дыню, по вкусу дыню же, но спелую и пастилу.
В джекфруте содержится очень много углеводов, до 40% (больше чем в хлебе), они очень питательны. Дерево джекфрута неприхотливо, плоды стоят дешево, поэтому его называют "хлебом для бедных".
В Паттайе продается в основном на крупных рынках, в лоточках, где 8-10 очищенных семян, по 20-30 бат.
Поделиться:
Оценить:
Оставьте комментарий
Комментарии