Мангостин

Фрукт нравится всем. Размером с небольшое яблоко, цвета баклажана, имеет очень толстую слоистую кожуру. Под кожурой белый полупрозрачный плод, очень похожий на головку чеснока, по форме и размеру.

Мангостин, или мангут, как его называют тайцы, имеет очень нежный кисло-сладкий вкус и тонкий приятный аромат. Вкус напоминает нечто среднее между виноградом, персиком, сливой. Мангостин очень богат кальцием, фосфором, витаминами В и С.

Зрелый мангостин должен при нажатии чуть продавливаться и пружинить, цвет должен быть темным. Чем темнее, тем лучше. Сезон - поздняя весна и лето. Мангостинов в Паттайе в это время очень много, они очень вкусные и стоят от 20 бат за килограмм. Зимой мангостины продаются на рынках, но стоят до 150 бат за килограмм, и часто недозрелые.

Будьте внимательны: под чашеобраззными листьями мангостина очень любят прятаться муравьи. Имейте возможность после еды вымыть руки, на улице есть не удобно - после чистки мангостинов на пальцах остается липкая смола мангостинового дерева.

Оставьте комментарий

Особое внимание хочется уделить еще одному ценному компоненту, содержащемуся в мангостине. Это ксантоны – естественные химические вещества, которые совсем недавно были открыты учеными и обладают поистине невероятными фармакологическими возможностями, в том числе антиоксидантными, причем в гораздо большей степени, чем всем известные антиоксиданты витамины С и Е. При тщательном изучении ксантонов было обнаружено, что это элементы, которые обладают противогрибковыми свойствами, антибактериальной активностью, предупреждающей мутационные повреждения ДНК, положительно воздействуют на различные бактерии, такие как стафилококки, стрептококки, сальмонеллы, Helicobacter pilori и энтерококки.

Ответить 27 марта 2012 г.

Многочисленные исследования доказали, что помимо целебных качеств, этот фрукт имеет весьма высокий потенциал в борьбе с лишним весом. Дело в том, что сок из мангостана способствует сжиганию жиров.фрукт уникальный по своему биологическому составу. Мангостин - настоящий источник наиболее важных для человека элементов: витаминов В, С и Е, рибофлавина, тиамина, азота, кальция, магния, цинка, натрия, фосфора и калия. И при этом, у нее очень низкий уровень кислотно-щелочного баланса (pH) – всего 3.2. Кроме того, фрукт содержит катехины, проантоцианидины и некоторые другие полезнейшие для здоровья компоненты. За этими медицинскими названиями содержится чудодейственная сила, способная не только предотвращать огромное число болезней, но и спасать жизни.

Ответить 27 марта 2012 г.

Да очень вкусный!Только что прилетела покупала по 120 бат!

Ответить 14 марта 2012 г.

это просто супер

Ответить 11 октября 2011 г.

М-м-м-м....... Это что-то!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Чудо заморское! Да, нравится всем. Не встречала ни одного человека, кому бы он не нравился. Респект автору за точные рекомендации как есть, и предупреждение, что бывает прячутся под листиками муравьи. У этого фрукта один недостаток - кожура очень толстая и много весит. Покупаешь - вроде много, а очистишь - и кушать нечего (с гулькин нос).

Ответить 20 июля 2011 г.

Широкова Анастасия:

приехали вчера, стоит 80 бат за кг!!! Сказочный фрукт!!!!

Ответить 03 мая 2011 г.

Мангостин это просто песня !!!! Были январе истратили кучу денег на него - не могли остановиться ))) Кстати брали по 120бат за кило )

Ответить 02 февраля 2011 г.

Теги: Фрукты

Поделиться:

Оценить:

Вход на сайт

Мангостин

Оставьте комментарий

Комментарии